| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1277克 | 黄山炖鸽热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于瑜珈492分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、乳鸽洗净入开水中焯烫过凉备用。
3、炖盅放入葱段和姜片，料酒，冰糖。
4、再放入去皮切片的山药和焯烫过的乳鸽。
5、加入适量的鸡汤。
6、加上盖子入蒸锅中，隔水蒸制2个小时。
7、青菜摘洗干净入开水中焯烫一下。
8、蒸好的鸽汤取出，加入盐调味，再放入烫过的青菜即好。
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有调经止痛、补肝壮肾、利小便等功效；可与玉米搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、补脾、益胃补肾等功效；可与面条、杜仲、莲子搭配；与藻类、胡萝卜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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