| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 土豆炸饺热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于爵士乐健身操192分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆去皮蒸熟，压成泥。
2、牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
3、取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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