| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆泡 | 克 | 368千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香酿肉豆泡热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于拳击64分钟消耗的热量720 | |||||
1、备好所用食材。
2、将香椿焯烫一下再出锅控水备用。
3、将焯好的香椿切细碎与肉末拌至在一起。
4、再加入细盐，酱油，料酒，拌至馅料入味。
5、再将包好的馅料酿在豆泡里。
6、再备一个酱油及清水。
7、将酱汁淋在豆泡上面，再入蒸锅，蒸至食材熟透即可。
8、蒸制的时间在20分钟左右。
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有补中益气、预防高血压、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与藕、白萝卜、南瓜搭配；与刀豆、雪花梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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