| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 蒜蓉木耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于举重5分钟消耗的热量180 | |||||
1、泡好的木耳撕成小瓣（注意：我用的是之前泡好的，如果是干的用热水泡5分钟就可以用啦）。
2、锅内放入水，待水开后。把木耳用热水烫一下。
3、将烫过的木耳再用凉水冲一下，这样凉的快点。
4、准备葱丝和蒜末。
5、将葱末和蒜末倒在木耳上面，加入盐、香油、醋、鸡精，搅拌均匀，大功告成。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、祛病延年、抗肿瘤等功效；可与竹笋、鱿鱼、鲫鱼搭配；与鸭肉、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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