| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 香椿蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于做作业216分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好主要食材。
2、香椿洗干净放入锅中焯烫。
3、只需焯烫片刻就好，香椿芽变成绿色即可捞出来。
4、捞出来的香椿芽过遍凉水去掉根部，切碎备用。
5、在米饭中打入两个鸡蛋，放适量的盐。
6、放入适量的鸡精。
7、搅拌均匀。
8、锅中放少许油烧热，下入香椿粒煸炒一下。
9、再倒入米饭翻炒。
10、炒至蛋液成熟，蛋液，米饭，香椿均匀融合在一起。
11、米饭盛入碗中倒扣在盘子里。
12、揭开碗就可以吃啦。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、黄豆、生菜搭配；与菠萝、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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