| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 韭菜炒豆芽热量/卡路里1114千卡 | |||

1、锅烧干放肉炒出油

2、炒出油后放入姜丝和蒜翻炒

3、放入豆芽翻炒

4、放入韭菜根翻炒

5、放入韭菜叶翻炒

6、加入盐和料酒翻炒

7、出锅前放入味精和鸡精翻炒即可

8、很好吃 要是有薄饼裹着吃更好吃
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、美容护发、乌发等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与鸡腿菇、西瓜、大蒜搭配;与鹌鹑、雪花梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效;可与绿豆芽、北极虾、青鱼搭配;与牛肉、牛排、白酒相克,同食可能会引起不适;
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