| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜蓉炒蕨菜热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于曼波舞35分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；
2、清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；
3、捞出，过冰水；
4、热锅，倒油，煸香蒜蓉；
5、加入汆烫好的蕨菜、鸡精翻炒；
6、放盐炒均即可。
7、美味的野菜——蒜蓉炒蕨菜
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿、补脾益气、治疗高血压等功效；可与猪肉、豆腐干、银鱼搭配；与豌豆、花生、大米相克，同食可能会引起不适；
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