巧做双茄的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、保护心血管等功效；可与凉薯、北极虾、蛋黄搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、解热烦等功效；可与苋菜、牡蛎 、银鱼搭配；与豆浆、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐、蜂蜜、三文鱼搭配；与鱼肉、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；