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烟熏牛腩的热量

烟熏牛腩热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
山核桃811千卡596千卡
牛腩1469千卡283千卡
总量655烟熏牛腩热量/卡路里2280千卡
掸灰尘热量2280千卡,相当于掸灰尘912分钟消耗的热量150

烟熏牛腩的做法共13个步骤

食材主料/辅料

山核桃 适量、 豆科灌木 适量、 牛腩 6千克、 布拉格粉1号 20克、 白开水 8千克、 熏盐 540克、 红糖 360(分开 )克、 液体烟 240克、 液体氨基酸 或酱油60克、 辣椒粉 120(或烟熏辣椒粉)克、 黑胡椒粉 100克、 芥末粉 45克、 洋葱粉 30克、 大蒜粉 15克
食材功效信息

山核桃的热量596千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳、润肠、消炎等功效;可与马蹄、梨、杏仁搭配;与黄豆、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、止渴止涎、养血等功效;可与南瓜、芹菜、菜花搭配;与白酒、板栗、红糖相克,同食可能会引起不适;

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