马兰头炒豆干的热量和减肥功效

1、马兰头挑去黄叶洗净

2、用开水烫一分钟左右

3、再用凉水冲洗几遍攥干水

4、处理好的马兰头和豆干准备就绪

5、将马兰头切碎

6、豆干切成长条

7、再切成小碎丁

8、选一块肥瘦相间的猪肉洗净，肥肉切成小片，瘦肉切成小碎丁。如果有咸肉那是最好不过了，煸炒出来的更香。

9、加料酒和淀粉抓捏几次再待用

10、锅里加少许油，请切好的肥肉煸出油。

11、肥肉煸出油，闻到香味，瘦肉丁入锅炒。

12、姜末和辣椒入锅炒香

13、倒入豆干丁加生抽和盐翻炒，再加少许温水。

14、马兰头倒入锅内翻炒几下再淋上味极鲜和芝麻油

15、出锅装盘