| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 尖椒丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于玩电脑107分钟消耗的热量90 | |||||
1、【尖椒丝瓜炒鸡蛋】食材。
2、丝瓜去皮切成厚的条状片、双色尖椒切成和丝瓜长短类似的长片。
3、鸡蛋打散备用。
4、炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋把鸡蛋炒熟备用。
5、另起锅放入油少许，油热放入丝瓜翻炒。
6、丝瓜断生后放入尖椒和鸡蛋翻炒均匀尖椒断生马上放入盐炒匀即可出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、凉血解毒、解暑除烦等功效；可与火腿、基围虾、桂鱼搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与苋菜、海虾、明虾搭配；与糖精、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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