辫子鱼炝锅面的热量/卡路里_辫子鱼炝锅面的做法

1、木耳泡好，小海米泡发备用；
2、辫子鱼放入一大平盘中，撒上葱、姜入蒸锅蒸15分钟；
3、菠菜焯烫过凉挤干水份备用；
4、蒸好的鱼，将鱼肉和鱼骨剔除分开；
5、鱼骨再入锅加入清水煮成奶白色鱼汤；
6、鱼汤煮好后了出鱼汤备用；
7、取一口锅，葱姜蒜爆锅，烹入酱油、料酒倒入之前煮好的鱼汤，下入挂面煮3-5分钟，加入泡发好的木耳、小海米，再加盐、白胡椒粉调味，淋入鸡蛋液、放入烫好的菠菜，食用时装进一大锅中，摆上蚝干肉即可。

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有除热、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与海蜇头、芦荟、鲫鱼搭配；与麦冬、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、增进健康等功效；可与猪血、白茅根、糙米搭配；与韭菜、黄豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效；可与肥牛、干辣椒、小米搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

辫子鱼炝锅面的热量和减肥功效