| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 牙签羊肉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于水中有氧健身操203分钟消耗的热量240 | |||||
1、用花椒老抽等调味料把羊肉腌制，腌好的羊肉穿在牙签上;
2、牙签提前用滚水泡至少半小时;锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;
3、锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可!
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温中暖下、补肝明目等功效；可与香菜、白萝卜、豆腐搭配；与栗子、首乌、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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