| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 10千卡 | 50千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 黑芝麻戚风卷热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于做头发303分钟消耗的热量60 | |||||
1、黑芝麻铺在烤盘上。
2、预热烤箱，上下火150度10分钟。
3、烤好的芝麻用擀面杖尽量碾碎。
4、黑芝麻倒入大碗中，加入蛋黄，牛奶和少许的香草精。
5、搅拌均匀。
6、筛入低粉。
7、搅拌均匀。
8、蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
9、40g的白砂糖分三次放入蛋清中，打发至湿性发泡。
10、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。
11、翻拌均匀。
12、蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
13、翻拌均匀。
14、将蛋糕糊倒入28*28的方形烤盘中。
15、预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
16、烤蛋糕的时间来做奶油馅。剩余的10g白砂糖放入淡奶油中。
17、打发至裱花状态。
18、烤好的蛋糕取出放凉。
19、抹一层奶油，放上芒果丁和菠萝丁。
20、卷好以后冷藏定型1小时。
21、定型好的蛋糕取出~
22、切块儿~
23、甜甜的奶油，软软的蛋糕~
24、O(∩_∩)O哈哈~
25、开吃啦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、丝瓜、荠菜搭配；与茶叶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、健胃消食等功效；可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、杀菌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、精盐相克，同食可能会引起不适；
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