韩国宫廷炒年糕的热量和减肥功效

韩国宫廷炒年糕热量：112 千卡
脂肪：10.23克
蛋白质：13.7克
碳水化合物：4.53克
钠：149毫克
钙：156毫克
铁：2.31毫克
钾：399毫克

韩国宫廷炒年糕热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
绿豆芽	克	13千卡	22千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
总量	129克	韩国宫廷炒年糕热量/卡路里112千卡
热量112千卡,相当于水中柔软体操28分钟消耗的热量240

韩国宫廷炒年糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

白米糕 300克、牛肉(牛臀肉) 100克、南瓜干 20克、绿豆芽 60克、鸡蛋 60(1个)克、香菇 15(3朵)克、葱花 9克、蒜泥 5.6(1/2小匙)克、洋葱 50(1/3个)克、青辣椒 15(1个)克、红辣椒 20(1个)克、芝麻油 21克、酱油 9(1/2大匙)克、白糖 6(1/2大匙)克、胡椒粉 0.3(1/8小匙)克、水 450克、盐 4(1小匙)克、食用油 13(1大匙)克、酱 18(1大匙)克、蜂蜜 6(1小匙)克

1、白米糕每4~5cm切段，分成4等份后，加入芝麻油搅拌。(250g).
2、牛肉用棉布擦干血水, 切成长度5㎝，宽．厚度0.3cm左右的丝, 香菇与南瓜干浸泡在水里1小时左右, 切成长度5㎝，宽0.7cm厚度0.3cm左右。(牛肉 80g, 香菇 45g, 南瓜干 80g).
洋葱．青．红辣椒切成长5cm宽0.7㎝左右的丝.绿豆芽去头尾清洗干净.鸡蛋煎成黄白蛋皮后切成长5cm 宽0.7cm左右的丝. 做调味酱料.
3、在锅里倒入水，大火煮2分钟左右至沸腾,放入盐与绿豆芽，汆烫2分钟左右后捞出来(43g). 将平底锅加热抹食用油, 用中火将洋葱与南瓜干各炒2分钟左右, 青．红辣椒炒20秒左右. 把牛肉与香菇用调味酱料调料，中火炒2分钟左右.
4、将平底锅加热，放入白米糕与调味酱料②, 中火炒3分钟左右，再加入牛肉．香菇．南瓜干．洋葱．青红辣椒．绿豆芽炒30秒左右后熄火，放上黄白蛋皮均匀搅拌。