| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于插花81分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备食材
2、番茄顶部切十字到用开水浇在上面，盖上锅盖焖两分钟即可去掉番茄皮
3、鸡蛋加入半茶匙料酒调匀，番茄切块备用
4、起油锅倒入适量的底油下鸡蛋划散捞出备用
5、下番茄炒两分钟
6、加入少许水煮开，加入三分之一茶匙盐和一茶匙白糖调味
7、倒入划好的鸡蛋划散翻炒均匀撒上葱花即可出锅
8、成品
9、酸酸甜甜的孩子最爱，连汤汁都用来泡米饭了
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、护肤、促消化等功效；可与西葫芦、芥蓝、豆腐搭配；与胡萝卜、猪肝、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与辣椒、青椒、圆生菜搭配；与雪莲果、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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