果料欧包的热量和减肥功效

1、面包机活面

2、第一次活面完成，约15分钟

3、加黄油进行第二次活面

4、室温下开始第一次发酵。冬天室温下3、4个小时能发酵好。

5、我是上午活的面，之后就把它放一边，外出啥的该干嘛干嘛。下午回来一准儿发酵好了。

6、整理面团。

7、分成三份，松驰十几分钟。

8、核桃仁用电饼铛焙熟，蔓越莓干、巧克力粒备用。

9、燕麦片就是可以加奶一同煮的普通型的。

10、将一个面团用手压平，铺上果料。

11、揉成椭圆状。

12、烤盘铺油纸，放上面包胚。

13、筛面粉，室温二次发酵。

14、约1个半小时。

15、表面划几刀

16、烤箱220度预热3分钟，然后转195度，面包胚放在烤箱中层，烤15分钟。

17、刚出炉的面包，软度不错，内心会有一点点黏。

18、以前烤类似的面包，温度一般在160度左右，时间也略长，约25分钟。烤出的面包比这种高温、短时的做法会显干些。

19、面包胚没有放烤箱最上层，加之时间短，颜色略淡。第二天早上的早餐，别看表面粗粗拉拉的，吃起来挺软挺有弹性的。