| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 红苋菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 红粉紫菜卷热量/卡路里463千卡 | |||

1、准备材料

2、苋菜摘叶清洗干净

3、加油盐把苋菜炒好

4、鸡蛋摊好蛋皮切细条,黄瓜切细条

5、将炒好的苋菜加入米饭里拌匀

6、把米饭摊开在紫菜上,摆上黄瓜和蛋丝

7、用寿司帘子从前面卷起,卷紧实

8、切开食用
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、消除疲劳、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红苋菜的热量25千卡(每100克);具有提高免疫力、防止肌肉痉挛、凉血散瘀等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配;与梭子蟹、牛奶、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与羊排、青椒、香椿搭配;与鹅、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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