| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 1500千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红烧大骨头热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于体能训练300分钟消耗的热量300 | |||||
1、骨头冷水下锅焯一下水，要冷水冲洗干净备用
2、锅内放油烧热，放入大葱，生姜，八角，花椒，干红辣椒爆香
3、放入焯好的骨头两边煎下
4、放入料酒，生抽，醋，白糖小煮3分钟左右
5、再放入水，水多放点大火不盖锅盖煮15分钟，转小火盖盖子慢炖
6、炖至汤汁浓稠时即可，捞出骨头
7、装盘撒上香菜叶即可
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有补骨、健胃、生津液等功效；可与牛大力、野葛、葛根搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
