轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

1、奶油奶酪和黄油切块放进干净无油无水的盆里，搅拌细滑。（取一个大点的盆，里边放热水将奶酪盆放进去隔水融化搅拌）

2、逐个加入鸡蛋黄，搅拌均匀。

3、加入牛奶搅拌。

4、筛入低筋面粉和玉米淀的，搅拌均匀至无干粉。

5、蛋清加入白糖打发

6、清晰看到纹路即可

7、取三分之一蛋清到蛋黄糊中搅拌，上下翻哦

8、将剩余的蛋清与蛋黄糊全部混合，上下翻搅均匀

9、活底蛋糕模具底部铺好锡箔纸，倒入奶酪糊，震出大气泡

10、模具底下放烤盘里边装半盘水，上下火烤130℃烤40分钟。（温度可根据自家烤箱调整）

11、时间到以后不要着急取出蛋糕，让它在里边放15分钟再取出来，待凉凉放冰箱冷藏4小时，取出脱模，即可享用。

12、切块享用

13、口感不错