| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于抛光地板21分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净对半切
2、茄子果肉上划几刀，更入味
3、调酱料，芝麻油，盐，鸡精，蚝油各一些拌匀
4、调料均匀倒在茄子肉上，
5、入烤箱，190火，15分钟
6、拿出茄子，加蒜铺满茄肉，加孜然烤肉粉，加胡椒粉，加辣椒粉，均匀涂抹芝麻油再烤10分钟
7、好香好有味
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与黄豆、鳗鱼、海虾搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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