| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 抹茶戚风蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、食材准备好

2、玉米油,牛奶,白糖,抹茶粉倒在盆子里搅匀

3、筛入低粉搅匀至五无颗粒

4、加入蛋黄搅匀成蛋黄糊

5、蛋清加一小勺柠檬汁白糖打至8分发

6、打发好的蛋白加入进蛋黄糊了

7、蛋白和蛋黄糊切拌均匀抹茶蛋糕糊做好

8、蛋糕糊倒入烤盘放入烤箱175度15分钟

9、烤好立刻撕去烤至纸并加盖新的细致晾凉

10、淡奶油加糖,少许抹茶

11、打发好的奶油涂抹在蛋糕体上卷成蛋卷,

12、定型后切去两头不好看的装饰一下

13、黑巧克力40克,加点淡奶油隔水划开

14、化成巧克力酱装入裱花袋

15、巧克力酱手感微温时挤在蛋糕卷上装饰

16、美好的一天从早餐开始
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与丝瓜、菠菜、玉米搭配;与雪莲果、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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