| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 荠菜肉松腰果热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于水上排球123分钟消耗的热量180 | |||||
1、荠菜摘洗干净，备好豆干
2、锅内水开后先下入豆干煮开后捞起
3、再把荠菜下入加入2克盐再一次烧开后捞起控水
4、把荠菜和豆干分别切碎后放入碗中加入盐拌匀
5、加入香油拌匀
6、加入鲜酱油拌匀
7、备好腰果和肉松
8、冷锅冷油下入腰果
9、等油温升高腰果变色后捞起
10、等腰果变凉发脆后压成碎粒，不要太碎、先把荠菜装入碗中再把肉松和腰果加入，拌匀即可享用
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肠通便、催乳、增强性功能等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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