| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 土豆饼热量/卡路里1689千卡 | |||

1、准备食材,土豆蒸熟去皮,红萝卜去皮

2、土豆捣成泥,红萝卜切细丁,五花肉剁成肉沫

3、将肉沫,红萝卜,土豆泥加入鸡蛋,盐,面粉,生抽搅拌均匀

4、平底锅中火预热,放油,油五成热时加入调好的土豆泥转小火慢煎,煎至两面金黄

5、香喷喷的土豆饼做好了,口感软糯,小孩子的最爱
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、止消渴等功效;可与紫菜、冬瓜、洋葱搭配;与百合、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、化痰止咳、防癌等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与北极虾、干辣椒、青椒搭配;与桔子、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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