| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 麻辣花蛤热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于安装风雪护窗124分钟消耗的热量300 | |||||
1、将花蛤用清水洗净（除沙小窍门，用开水煮花蛤至开口）
2、切葱姜蒜辣椒
3、将油烧热爆炒麻椒、葱姜蒜及辣椒，并将煮开的花蛤放入爆炒，放豆瓣酱、老抽、醋，爆炒3分钟，放入一小碗清水。闷大约3分钟（大火），盛盘
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、滋阴明目、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与大豆、鲈鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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