| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 韭菜煎饼热量/卡路里1890千卡 | |||
1、肉剁成肉泥、韭菜切碎
2、加入盐和生抽拌匀,均匀涂抹在饺子皮上,三层饺子皮。

3、不粘锅倒入少量的油,两面煎金黄即可出锅。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润燥、滋阴等功效;可与芦笋、圆茄子、大白菜搭配;与海虾、茶叶、羊肝相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、养阴补虚等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、散瘀等功效;可与基围虾、虾、海虾搭配;与白酒、虾皮、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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