| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 番茄龙利鱼热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于赛艇27分钟消耗的热量720 | |||||
1、将龙利鱼切块，放入适量油、姜丝和黑胡椒腌制一段时间
2、将西红柿划上十字刀痕，放入滚水中煮一段时间，至西红柿皮开始脱落
3、将西红柿去皮，然后切成小块
4、将腌制好的龙利鱼放入沸水中煮熟捞出
5、加油，将西红柿放入锅中煮至西红柿出汁，放入适量番茄酱继续翻炒，加入少量水继续煮
6、将龙利鱼倒入番茄汁中煮三四分钟，放入适量盐
7、倒入少量生粉水勾芡
8、最后在煮好的鱼上撒上少量葱花
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、预防高血压等功效；可与圆白菜、西葫芦、福寿鱼搭配；与香菇、鳙鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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