| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 凉拌莲藕热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于垒球64分钟消耗的热量300 | |||||
1、莲藕洗净去皮，锅里放水煮开，放莲藕煮八分钟，捞起沥干，切片备用
2、葱姜蒜香菜鱼腥草指天椒洗净切好备用
3、将葱姜蒜等撒在莲藕片上，加适量的生抽、陈醋、鸡精、麻油、耗油
4、搅拌均匀，装盘即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、生肌等功效；可与虾米、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有利尿消肿、消痈排脓、镇痛等功效；
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