| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 米饭蛋饼热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于漂流78分钟消耗的热量300 | |||||
1、切好葱花待用
2、将鸡蛋放一点黑胡椒粉打散
3、隔夜的剩米饭拿出来用铲子铲松
4、不粘锅抹油，把米饭放入锅里，用锅铲压出一个圆形，厚度要一致，以免薄厚不均
5、放入鸡蛋液，让鸡蛋液完全包住米饼，撒上黑芝麻、葱花
6、用两个锅铲进行翻面，这样不容易散开，两面煎至金黄成型即可
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与黄豆、小米面、菠菜搭配；与味精、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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