| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 拌粉丝热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡,相当于舞厅200分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料，猪肉切丝
2、粉丝用温水泡软
3、白菜切丝，用盐腌十分钟
4、烧开水，放白菜丝焯水，断生即可捞出沥水放入较大的盘中
5、泡软的粉丝煮熟，捞出沥水，盖在焯好白菜丝上
6、生抽一小勺，老抽一小勺，香醋一小勺，蚝油一小勺，辣椒油一小勺，盐少量，白糖少量调成汁
7、热锅凉油，下肉丝炒至金黄色
8、加入调料汁和少量水
9、小火煮约5分钟，加入少量水淀粉，煮至汁水浓稠即可倒入粉丝上，拌匀
10、美味的肉丝拌粉丝做好了
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与冬笋、柿子、香芋搭配；与红螺、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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