| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜山药鸡蛋糕热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于有氧操30分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好材料。2勺淀粉加2勺水调一点水淀粉，水的量不要超过鸡蛋的液体量，否则太嫩最后不好切成型。
2、菠菜和小葱洗净。锅中放水，水开后大火将菠菜焯水10秒捞出来。
3、过一下凉，沥干水，将菠菜切成末，小香葱切末，山药切小丁（小一点再小一点）。
4、鸡蛋打散。把菠菜、小葱末和紫山药放入蛋液中搅拌均匀。
5、再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。准备好容器，把菠菜蛋液倒入。PS：1、最后想切片吃的，最好铺层保鲜膜再倒鸡蛋液。2、1岁以上再加盐。
6、放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
7、可以直接挖着吃，也可以切厚块装盘，7个月以上宝宝就可以抓着吃。非常美味哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与圆生菜、小米、生菜搭配；与牛奶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、清洁皮肤等功效；可与海蜇、魔芋、羊肝搭配；与黄豆、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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