白毛浮绿水的热量和减肥功效

1、冰冻巴沙鱼柳1条，冷水解冻；

2、沾干水分，斜刀切片；

3、放盐1茶匙、胡椒面0.5茶匙、味精0.5、豌豆淀粉1茶匙、料酒2茶匙；

4、抓合均匀，码5分钟。

5、豌豆尖200克，拆洗浸泡待用。

6、老姜20克，切粗丝。

7、猪油4茶匙，烧热姜丝炒香；

8、倒入一汤盆清水，放胡椒面1茶匙、盐0.5茶匙烧煮；

9、水开后倒入豌豆尖；

10、水微开将豌豆尖捞入汤盆；

11、调至小火，将鱼片分别展开下锅；

12、水开，煮至鱼片浮起，放葱颗；

13、放鸡精0.5茶匙拌匀倒入汤盆。