| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 469千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 香菇火腿粥热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于背包旅行75分钟消耗的热量420 | |||||
1、将大米淘洗干净后放入煲中，添加适量的水，静置1小时以上。
2、将泡过的米放入电压力锅中，选择煮粥，开始。
3、将提前泡发好的香菇切去根蒂。
4、切成小丁。
5、煮锅中放些水，煮开后下入香菇丁，煮约2分钟至熟。
6、将火腿切厚片，然后切小块。
7、将小葱洗净，切葱段。
8、将煮好的香菇中的水倒出一部分，锅内留一些水和香菇。
9、放入煮好的粥、火腿丁、盐、鸡精，搅匀。
10、放入小葱。
11、放入香油。
12、搅匀，略煮，盛出即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益脾胃、补脾等功效；可与黑豆、枇杷、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、茄子、洋葱搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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