| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 自制土豆粉热量/卡路里752千卡 | |||
1、葱、蒜、花椒爆香
2、放入准备好的金针菇、油菜、豆芽、土豆片,炒熟,加水,加盐
3、水开后加入买好的土豆粉,提前用凉水泡一下,量自己定,加入粉后大火煮开3分钟即可出锅,滴入少许醋,喜欢吃辣椒的放入老干妈油辣椒
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、促进骨骼发育等功效;可与榨菜、牛肉、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、抗衰老、补脾等功效;可与枣、红酒、豆浆搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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