| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于看电影149分钟消耗的热量60 | |||||
1、先备好食材：西红柿、鸡蛋、面粉、紫菜、葱、香菜
2、西红柿表面划十字，用热水烫一下，就可以轻松把表皮剥去了；嫌麻烦可以省略这步。
3、剥好皮的西红柿切成小块；锅内不用放油，直接加水和西红柿煮沸
4、趁还没开锅把面疙瘩搅好，把水龙头调成水滴状再搅拌的疙瘩会很小
5、锅开了之后加入紫菜，继续煮沸
6、慢慢加入面疙瘩，不要一次全部倒进去，面比较粘，会粘成一坨
7、8分熟时加入调料：适量盐、鸡精、蚝油，继续煮沸
8、鸡蛋搅散，淋入蛋液
9、出锅前撒上葱花香菜
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、润肠通便、防癌等功效；可与豆腐、卷心菜、圆白菜搭配；与冰棍、鲢鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与黄豆、西红柿、紫菜搭配；与牛奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、补肾养心、清热利水等功效；可与圆白菜、紫甘蓝、五花肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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