| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 辣椒皮茶油炒牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于美容250分钟消耗的热量60 | |||||
1、青红辣椒切小块，干辣椒皮切段洗净，葱切段。
2、牛肉洗净抹干水份切小片，放料酒，盐，胡椒粉，油抓匀略腌制。
3、姜蒜切碎备用。
4、锅里放茶油，将牛肉滑变色盛出备用。
5、锅里放油，爆香姜蒜，放入青红椒翻炒。
6、倒入辣椒皮翻炒。
7、倒入牛肉炒匀。
8、调入生抽，鸡粉炒匀最后放入葱段浇上少许生茶油炒匀即可上碟。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、暖胃、止渴止涎等功效；可与草菇、土豆、黄豆芽搭配；与红糖、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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