| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 凤尾虾球热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于叮当舞75分钟消耗的热量330 | |||||
1、土豆去皮，切成片；
2、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
3、加入少量的盐，搅拌成土豆泥；
4、大虾去壳，留尾部，开背；
5、加入盐、鸡精、黑胡椒调味，腌制；
6、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部， 包裹成球；
7、土豆泥上沾淀粉；
8、再沾鸡蛋液；
9、最后沾上面包糠；
10、10、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与洋葱、丝瓜、韭菜搭配；与红薯、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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