双色慕斯的热量和减肥功效

1、鸡蛋用小个的，一个正好。

2、色拉油、清水准备好。

3、打蛋器打散。

4、加入cook100蛋糕粉。

5、用橡皮刮刀搅拌均匀。

6、倒入6寸圆形蛋糕模中。

7、烤箱预热，180度，烤20分钟即可。(图7-图9)

8、怎么样？成品挺诱人吧？

9、......

10、吉利丁片先用凉水浸泡。

11、用时事先控干水分。

12、芒果打成果泥。

13、淡奶油加入白砂糖打成6成发。

14、加入芒果泥，搅拌均匀。

15、浸泡好的吉利丁片加入到牛奶中，稍微加热至融化。放凉。加入到芒果泥中，搅拌均匀。芒果慕斯馅就做好了。

16、芒果慕斯馅就做好了。

17、将蛋糕切掉顶部尖出来的部分。

18、放置在蛋糕模里面。

19、将芒果慕斯馅倒入，刮平。放入冰箱冷冻室快速凝固。

20、巧克力切碎，倒入淡奶油（不用打发）。

21、加入吉利丁片（提前泡软的）、牛奶和白砂糖。

22、小火加热，慢慢搅拌至巧克力融化，加热一会就好，拿下来慢慢搅拌即可。

23、芒果慕斯也差不多该凝固了，拿出来看看，慢慢倒入巧克力慕斯。用勺子慢慢舀入，防止穿孔。

24、将蛋糕模放入冰箱冷藏一夜。

25、取出，用电吹风吹吹，慢慢脱模。

26、好了，因为露着蛋糕底，所以我用金钻奶油裱花装饰了下。