| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 辣烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、准备的料。

2、鸡腿剁成块洗净沥干。

3、加入八角,花椒,桂皮,料酒,鸡精,生抽,姜片,装进保鲜袋放冰箱腌制24小时。

4、芹菜洗净切长段。

5、开水锅里焯烫几秒。

6、洋葱去皮切丝。

7、蒜头去皮洗净。

8、热锅冷油,煸香姜末,花椒,辣椒干翻炒几秒再加入洋葱。

9、加入芹菜,青椒翻炒变色盛出。

10、加点油煸香蒜头。

11、加入腌好的鸡腿,料酒,翻炒十几秒。

12、加一点水,鸡精,烧至鸡腿变熟,加入炒好的洋葱芹菜。

13、加一点盐大火翻炒均匀就可以。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、提高免疫力、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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