| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 酸辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于烤面包41分钟消耗的热量150 | |||||
1、白菜去掉叶子留帮，切块备用
2、青红椒切块备用
3、葱姜切片备用
4、锅里放油烧热，爆香葱姜，然后把白菜和青红椒一起放入锅内翻炒均匀，然后放香醋再翻炒至断生，放上盐和鸡精调味，起锅的时候放少许白糖提味
5、装盘
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与冬瓜、蚕豆、红枣搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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