| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 糖醋鸡肉热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于缝衣服223分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鸡肉切成条状，加入盐、料酒、蚝油、酱油码30分钟左右。码好后加入玉米淀粉拌匀。
2、锅内加入油（可没过鸡肉）烧至7成热，把备好的鸡肉炸至黄金色备用。
3、将炸鸡肉的油盛出，锅内留少许油将姜丝跟蒜放入炒出香味。
4、姜出香味后加入清水烧开，再加入糖、醋、番茄酱（用汤匙比例：1：1：2）用小火烧，
5、酱汁拌匀后加入炸好的鸡肉。使鸡肉的裹上酱汁即可。
6、装盘。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精填髓、活血脉等功效；可与茼蒿、冬瓜、豇豆搭配；与鲍鱼、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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