| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 番茄鱼锅热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于自行车测功器124分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备一条黄花鱼，清洗干净备用
2、黄花鱼切成片
3、加入适量的盐
4、加入适量的白糖
5、料酒
6、一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制一下
7、准备好青菜，香菇，豆芽，西红柿，香菜（也可以根据自己喜欢的）
8、西红柿切块，葱切成段，姜蒜切成片
9、热锅凉油，加入适量的食用油
10、油热后，加入葱姜蒜爆炒，炒出香味
11、放入腌制好的黄鱼片，轻煎一下
12、加入切好的西红柿
13、番茄酱
14、适量的清水，一定要没过鱼肉和西红柿
15、烧开沸腾后，放入准备好的青菜，豆芽，香菇，出锅前撒上香菜即可
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、健脾升胃、开胃消食等功效；可与卷心菜、黄鱼、鲫鱼搭配；与鱼头、桂鱼 、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与桂圆、基围虾、韭菜搭配；与消炎片、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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