| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 炸鸡排热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于堆肥153分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胸肉片片，刀背拍打肉质松散易入味，放生抽，葱姜末，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，蚝油腌制半小时左右入味！
2、半小时后抖掉葱姜末，蘸淀粉！
3、然后蘸鸡蛋液
4、再蘸面包糠！
5、锅中放油烧热五成热时放入鸡排炸至金黄
6、金黄色即可捞出沥干油份
7、切成段即可食用！
8、可以蘸番茄沙司配着吃，不蘸也可以，因为之前已入味！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、健脾胃、活血脉等功效；可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配；与芥末酱、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与丝瓜、韭菜、西红柿搭配；与甲鱼 、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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