| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 68千卡 | 20千卡 | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 493千卡 | 80千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 番茄鱼片汤热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡,相当于掸灰尘235分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有食材
2、葱姜与番茄切好备用
3、巴沙鱼洗净沥干后削成簿片
4、调入食盐、生粉、料酒和鱼露抓匀腌制片刻
5、锅热后倒油煸香葱姜后放入番茄
6、煸出番茄汁后倒入清水加盖大火
7、汤开后转小火，将鱼片一片片地放入锅中
8、加盖大火再次煮开
9、最后放入食盐、味精调味关火
10、盛入碗中撒些香菜
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、预防高血压、美容等功效；可与山楂、黄鱼、鸡蛋搭配；与土豆、南瓜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
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