| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 褐麦金桔欧包热量/卡路里289千卡 | |||

1、黑加仑葡萄干提前用温水泡软,沥干水份备用。金桔去籽切碎粒。

2、配料称好备用。

3、酵母粉用牛奶(分量内)化开,倒入面粉里。

4、加入牛奶,开始和面。

5、面成团后,加入盐继续和面。(后加盐是避免盐和酵母粉直接接触影响活性)

6、和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。

7、发酵至2倍大。

8、面团放垫子上排气,平均分成4份。取一份擀成长条面片。

9、铺上一层准备好的果干,稍微按压下。

10、从一端按紧卷起来,要卷实,不然烤熟后会有空心。

11、成椭圆形,捏紧封口向下放。

12、依次做好摆放到烤盘里(表面刷上一层食用油防干)

13、再次发酵1.5倍大。

14、筛上一层面粉,图案随个人喜好,用锋利的刀片割几道口子。

15、烤箱提前预热好:上175度,下160度,烤20分钟,烤好后取出晾凉即可。

16、组织绵软~~~

17、咬上一口,天然的丝丝麦香荡漾齿间~~~

18、伴随金桔与果干的清香,超好吃!

19、无油无糖!

20、低脂健康!
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、开胃生津、防感冒等功效;与黄瓜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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