| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 鸡蛋吐司热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于排球139分钟消耗的热量480 | |||||
1、将除黄油外的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机。
2、启动一个IMix揉面程序后，加入黄油面，再启动一次IMix程序，揉面30分钟。
3、将面团揉至可以拉出大片薄膜。
4、用酸奶发酵程序，发酵至两倍大。
5、取出，排气，平均分成3等份，揉圆。
6、盖上保鲜膜或盖子，静置松弛15分钟。
7、擀成和模具等宽的长条。
8、卷起，放入450克的吐司模具中。
9、盖上盖子或保鲜膜，放入温暖处发酵至八九分满时，烤箱预热180度，放在倒数第一层，180度烤30~40分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与基围虾、菠菜、桂圆肉搭配；与味精、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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