| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 爱心土豆饼热量/卡路里358千卡 | |||

1、土豆切成片蒸熟。

2、剥掉土豆皮。

3、碾压成土豆泥。

4、加入一个鸡蛋,加入胡萝卜丁,玉米粒,火腿粒和青豆。

5、加入盐和鸡精。

6、搅拌均匀,如果太干,可以加点水。

7、锅中刷一层油烧热,娶一个心形的慕斯圈,内壁刷一层油,放在锅中。

8、取适量的土豆泥,填入慕斯圈中。

9、压一下,使其平整。

10、定型后取掉慕斯圈。

11、接下来用同样的方法制作下一个,中通翻面接着烙另一面。

12、两面全都烙熟后,出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效;可与圆生菜、紫菜、银鱼搭配;与雪莲果、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、利水通淋、健脑等功效;可与牛膝、鸽肉、烤肉搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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