| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 三鲜锅烙热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于念书742分钟消耗的热量88 | |||||
1、做法： 1.新鲜的韭菜摘洗干净切碎，鸡蛋打散炒熟凉凉，然后将猪肉馅里放入准备好的韭菜、鸡蛋碎和胡椒粉.盐、香油搅拌均匀备用。
2、大虾洗净、挑出虾线、剥皮留下虾尾部。
3、2将面粉加入清水和面揉成面团。稍饧，再搓成条形揪成剂子，擀成圆面皮，放上剥好的大虾
4、再放上准备好的韭菜馅料，漏出虾尾其余部位捏严。
5、平锅加入适量的花生油，将包好的锅烙整齐的摆入锅中，先烙出金黄色。
6、再放入少量的水，盖严盖，焖至熟透见汁收干，出锅装盘即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、虾、猪肉搭配；与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与银鱼、辣椒、干贝搭配；与红薯、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；可与菠萝、芒果、芸豆搭配；与何首乌、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
