| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 蛤干烧粉丝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于办公室工作258分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备的原料。
2、蛤蜊干加清水泡开变软。
3、精肉加葱，姜煮熟。
4、蛤蜊干处理干净，萝卜切丝。
5、开水里加点盐，分别焯烫蛤蜊干，萝卜丝，（萝卜丝变色就可以）。
6、煮熟的肉丝顺着纹路撕开成细丝。
7、热锅凉油，加人姜末煸香。
8、加入肉丝，蛤蜊干。
9、加入清水烧开，小火炖小时左右。
10、加入萝卜丝，粉丝，盐，白糖。
11、大火烧开，再烧两三分钟左右，撒点胡椒粉，葱花或青蒜末就可以。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、呕吐反酸、止咳化痰等功效；可与羊排、五花肉、排骨搭配；与橘子、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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