蒜香腐乳肉的热量和减肥功效

1、备好肥瘦相接的猪肉及腐乳。

2、汤锅加水，将猪肉下锅微煮。

3、煮至猪肉七成熟左右，关火夹出猪肉。

4、加入适量酱油微腌制煮过的猪肉。

5、热锅加油，入用酱油微腌制过的猪肉。

6、煎至猪肉面酥花微干。

7、将煎炸过的猪肉出锅，切成厚片状。

8、砂锅内加入事先煮猪肉的肉汤，二块腐乳，香叶，姜片，蒜头，八角及桂皮。

9、将切好的猪肉段下砂锅。

10、焖煮至入味糯软。

11、炒锅上炉，将焖肉的汤汁，滤去香料等。

12、加入适量红椒片。

13、将焖过的猪肉回锅。

14、转小火炒至猪肉挂味上色即可。

15、蒜香腐乳肉完成。